Una de las actividades que desarrolla el químico farmacéutico (QF) en los centros asistenciales públicos y privados es integrar el equipo de soporte nutricional, fundamental para la salud y resistencia a la enfermedad.
En la mayoría de los pacientes, un adecuado consumo dietético puede ser asegurado al brindar una dieta balanceada. Cuando no se cumplen los requerimientos con alimentos regulares, la nutrición clínica se vuelve indispensable, ya sea por suplementación oral, alimentación enteral y parenteral, en el que farmacéutico es responsable de su elaboración.
«La nutrición clínica incluye al soporte especializado, es decir, a la nutrición parenteral (NP), considerado como un medicamento de alto riesgo por el eventual daño y complicaciones que puede producir», explica la QF Daisy Miranda Capetanópulos, quien trabaja en la farmacia hospitalaria del Hospital Pediátrico Dr. Luis Calvo Mackenna de Santiago colaborando con las nutriólogas en las Unidades de Paciente Crítico Cardiovascular, Pediátrico y de Recién Nacido Quirúrgico.